MihaPrincipalul motiv pentru care am tot amanat sa fac acest tort este ca mi se parea prea dulce si sec. Mai apoi nu imi placea ideea ca trebuie sa coc atatea foi. Insa mi-am propus …
Cozonac traditional – reteta mamei
Pentru mine, cozonacul e simbolul marilor sarbatori. Mama face cozonac mereu de Paste si de Craciun. Cand zic „cozonac” ma refer strict la cel traditional. De-a lungul timpului, am mancat si testat diferite variante de …
Placinta cu mere- de post
Dintre toate placintele, cea cu mere este preferata mea. Foile sunt facute dupa reteta mamei, sunt de post si pot fi folosite cu diferite umpluturi: cu dovleac, cu sfecla de zahar sau cu branza. Ingrediente …
Tiramisu la pahar-fara oua
Imi place mult tiramisu, dar nu si ideea de ou crud in prajituri. Asa ca am adaptat reteta originala tinand cont de acest criteriu si am obtinut un desert la fel de gustos, care poate …
Mucenici moldovenesti
Noua, ca familie, ne place sa pastram traditiile! Pe 9 martie, de Sfintii 40 de Mucenici, in unele localitati din Teleorman, se face focul la poarta, se coc oua si se impart bradosi (colacei din …
Negresa de post
Scriu acum prima dintre retetele din caietul mamei sau, cu alte cuvinte, voi incerca sa redau in scris unul dintre gusturile copilariei mele. Negresa este una dintre prajiturile mele preferate. In adolescenta tineam toate posturile, …
Bilute din biscuiti
Un desert rapid, gustos si simplu de preparat, bilutele din biscuiti pot fi solutia perfecta pentru zilele in care nu ai prea mult timp sau pur si simplu nu vrei sa stai mult in bucatarie. …