Aripioare dulci-lipicioase la cuptor

Priviti si voi aceste aripioare de pui, cum sa nu ti se faca pofta instantaneu? Aceasta crusta rumena e plina de gust, gratie unei combinatii de condimente care-mi merge efectiv la suflet.

Am incercat acest preparat in mai multe moduri si acesta mi se pare cel mai gustos, simplu si rapid mod de preparare.

Este o alternativa sanatoasa a aripioarelor KFC, atat de adorate de copii, dar nu numai.

Ingrediente:

• 1 kg aripioare de pui
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 lingurite sos de soia
• 1 lingurita cu vârf de sare
• 1 lingurita de boia dulce-afumata
• 1/2 lingurita de pudră de usturoi
• 1/4 lingurita de nucșoara
• 1/2 lingurita de piper negru măcinat

*Optional, puteti pune 1/4 lingurita chili

**Eu folosesc aripioare Fragedo. Le gasiti la caserole de cate 1 kg, sectionate numai bine pentru acest preparat.(Pasl 1 al modului de preparare nu va mai fi necesar.)

Pentru glazura:

• 2 linguri de miere de albine
• 1 lingura de muștar

Mod de preparare

1. Indepartati varful aripioarelor de pui, apoi sectionati-le in doua.
2. Curatati-le si spalati-le bine!
3. Puneti aripile intr-un bol incapator, presarati peste ele uleiul, sosul de soia si condimentele si amestecati bine pana cand aripioarele sunt acoperite uniform de tot amestecul.
4. Acoperiti bolul cu folie si dati-l la frigider pentru cel putin 2 ore, sau cel mai bine peste noapte.
5. Preincalziti cuptorul la 200 de grade si tapetati cu hartie de copt tava cuptorului (40*30 cm)
6. Asezati bucatile de aripioare pe hartia de copt, la distanta de 2 cm una de celalalta.
7. Bagati tava la cuptor pentru 1 ora sau, in functie de cuptor, pana cand se rumenesc.
8. Amestecati mustarul si mierea pana se omogenizeaza.
9. Cand aripioarele sunt aproape gata, scoateti tava din cuptor si ungeti aripioarele cu amestecul pregatit, cu ajutorul unei pensule de silicon.
10. Dati tava din nou la cuptor, marind temperatura la 220 grade.
11. Dupa 5 minute, scoateti din nou tava, intoarceti aripioarele pe cealalalta parte si repetati operatiunea de ungere.
12. Dati tava pentru inca 5 minute la cuptor.
13. Asezati aripioarele pe un platou si serviti-le calde cu ce doriti. Merg foarte bine insotite de cartofi prajiti sau orez simplu, cu sos de rosii sau sos tzatziki.

Noi ne bucuram de la mic la mare de acest preparat, de fiecare data cand il pregatim!

Faceti si voi la fel!