Stiti deja ca ador preparatele rapide, simple si gustoase. Urmeaza sa va prezint unul dintre ele.
Ce faceti cand cineva urmeaza sa va viziteze si nu aveti prea mult timp la dispozitie sa pregatiti ceva ce sa puneti pe masa sau pur si simplu cand va doriti un aperitiv rapid? Am gasit solutia!
Bruschetele sunt gata in 10 minute, cu minim de efort si cu ingrediente pe care oricine le are in casa.
Ingrediente:
- o bagheta (sau cateva felii de paine, taiate pe jumatate)
- 3 rosii medii
- 1 catel de usturoi
- cateva fruze de patrunjel verde
- 1 lingurita oregano
- 2 linguri uei de masline
- sare
- crema de otet balsamic (optional)
Mod de peparare:
- Preincalziti cuptorul la 220 grade.
- Feliati baheta/painea , asetati feliile una langa alta intr-o tava tapetata cu hartie de copt, stropiti-le cu o lingura de ulei de masline si puneti tava in cuptor timp de 5/6 minute sau pana cand painea se rumenste putin.
- In acest timp, taiati rosiile in cuburi mici, puneti-le intr-un bol, amestecati-le bine cu lingura de ulei de masline ramasa si patrunjelul tocat marunt.
- Asezonati amestecul cu oregano si cu sare, dupa gust.
- Scoateti tava din cuptor, lasati painea sa se racoresca putin, apoi frecati fiecare felie cu catelul de usturoi.
- Puneti peste fiecare felie de paine cu usturoi cate o lingurita cu varf din amestec si asezati bruschetele pe un platou.
- Pentru un plus de savoare, eu am stropit bruschetele cu crema de otet balsamic . Puteti face si voi la fel, sau puteti omite acest pas.
- Serviti-le imediat!

Arată foarte bine combinația cu cremă de oțet balsamic, nu am încercat până acum. De ceva vreme am descoperit însă uleiul din semințe de dovleac, motiv pentru care am început să îl folosesc mult mai des decât uleiul de măsline.
Într-adevăr, o rețetă super simplă, gustoasă și ușor de pregătit!