Mihaela Enache

Desert

Tarta cu lime- fara coacere

Aceasta este tarta mea preferata. Este fina, dulce-acrisoara si se face extrem de simplu. Prepararea ei dureaza 10 minute, trebuie sa stea cel putin o ora la frigider, dar va promit ca merita asteptarea!

Sigur ca tarta poate fi pregatita si in tava cu pereti detasabili, speciala pentru tarte, insa montarea ei in pahare mi se pare mai practica. Mai ales ca ne scapa de grija portionarii. Eu am folosit pahare speciale pentru desert, cu diametrul de 8 cm si inaltimea de 6 cm. Puteti folosi si alte tipuri de pahare, cupe sau boluri mici. De preferat e sa fie transparente deoarece contrastul dintre blat si crema arata foarte bine si apetisant.

Indiferent de cum alegeti sa-l pregatiti, veti obtine un desert la fel de delicios!

Ingrediente:

  • 250 g biscuiti digestivi
  • 80 g unt
  • 10 g cacao
  • 200 ml frisca lichida
  • 400 ml lapte condensat indulcit
  • zeama de la 3 lime

Mod de preparare:

  1. Topiti unutul la foc mic sau in cuptorul cu microunde.
  2. Faceti biscuitii pesmet cu ajutorul unui blender.
  3. Amestecati, pana la omogenizare, untul cu biscuitii si cu pudra de cacao. Asezati in fiecare pahar cate 5 lingurite cu varf din amestec. Presati usor cu lingurita, formand astfel blatul tartei. Puneti paharele la frigider si ocupati-va de crema.
  4. Mixati cateva secunde, la viteza mica, frisca impreuna cu laptele condensat.
  5. Stoarceti lamaile si adaugati zeama in crema mixand in continuare pana cand incepe sa se ingroase. Veti vedea cum, la contactul cu zeama de lime, crema va capata instant consistenta.
  6. Scoateti paharele de la frigider si adaugati cate 4-5 linguri de crema peste fiecare blat. Uniformizati cu grija stratul se crema si dati tartele pentru cel putin o ora la frigider.
  7. Decorati tartele cu coaja de lime.

*Din cantitatile date, veti obtine 6 monoportii de tarta.

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *