Negresa cu mascarpone si cu fructe de padure

Aceasta este cobinatia perfecta pentru un rasfat rapid!

Este o prajitura densa, ciocolatoasa, fina si are muuuuulte fructe!

Daca va zic si ca se face foarte simplu, v-am convins sa o incercati curand?

Am lasat pe reteta video pe Instagram, @ceva.bun__

Ingrediente:

• 200 g ciocolata
• 100 g unt
• 150 g zahar
• 2 oua
• 100 g faina

Pentru crema:

• 250 g mascarpone
• 50 g zahar
• 1 ou
• 20 g faina
• 200 g fructe de padure

Mod de preparare:

1. Taiati in cubulete untul si ciocolata si puneti-le intr-un vas, pe baie de aburi. Amestecati cu o spatula pana cand se topesc complet, apoi lasati-le sa se racesca la temperatura camerei.
2. Transferati amestecul intr-un vas incapator, adaugati treptat zaharul si incepeti sa mixati.
3. Adaugati ouale pe rand si mixati pana cand acestea se incorporeaza si zaharul se topeste complet.
4. Incorporati si faina cu ajutorul unui tel.
5. Intindeti uniform aluatul intr-o tava de 20 cm*30 cm, tapetata cu hartie de copt.
6. Pentru crema, mixati branza mascarpone cu zaharul, cu oul si cu cele 20 g de faina.
7. Turnati crema peste aluatul din tava.
8. Cu ajutorul unei spatule, cu miscari circulare, de sus in jos, amestecati usor pentru a obtine efectul marmorat.
9. Puneti fructele peste cele doua compozitii si presati usor.
10. Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, timp de 30 de minute.