Pandispan cu zmeura si budinca de vanilie

Pandispan pufos, zmeura proaspat culeasa si crema fina de vanilie.

Am reunit intr-o singura prajitura, 3 dintre preferatele noastre si am obtinut o deliciosenie pe care va provoc sa o incercati.

Zmeura poate fi inlocita cu orice alt fruct preferati, insa pentru un rezulatat bun, va sfatuiesc sa respecati intocmai reteta de mai jos!

Spor!

Ingrediente:

• 6 oua
• 10 linguri zahar
• 10 linguri ulei
• 10 linguri lapte
• 10 g praf de copt
• 250 g faina
• 10 g cacao

• 100 g zmeura

Pentru budinca:

• 500 ml lapte
• 2 linguri zahar
• 1 plic budinca de vanilie Dr Oetker

Mod de preparare:

1. Primul pas e sa faceti budinca, conform instructiunilor dupa plic, si sa o lasati sa ajunga la temperatura camerei.
2. Separati ouale si mixati albusurile cu zaharul pana cand acesta din urma se topeste si obtineti o spuma tare.
3. Separat, amestecati galbenusurile cu uleiul si incorporati-le, la viteza mica, in spuma obtinuta la pasul 2.
4. Folosind un tel, incoporati si laptele, praful de copt si faina.
5. Tapetati o tava, de 30*20 cm, cu hartie de copt si turnati 3/4 din compozitie.
6. Adaugati pudra de cacao in sfertul de aluat ramas, ametecati bine cu telul si turnati peste compozitia din tava. Amestecti cele doua compozitii cu lama unui cutit, cu miscari circulare in toate sensurile, astfel veti obtine efectul marmorat.
7. Presarati zmeura peste aluat .
8. Printre fructe, puneti crema cu ajutorul a doua lingurite. Cu prima faceti o mica gaura in aluat, iar cu cealalta puneti crema de vanilie.
9. Coaceti prajitura la 180 de grade, timp de 30 de minute.
10. Dupa ce se raceste, pudrati cu zahar.

Enjoy!❤